Simple et rapide à préparer, ces croquettes sont les favorites de mes garçons !
20 croquettes
2 boîtes de saumon (213 g ch)
½ t de chapelure de riz
½ t de lait de coco bio léger
½ oignon haché
½ poivron haché
2 branches de céleri haché finement
1 carotte râpée
1 c à thé moutarde de dijon
1 c à thé fenouil moulu
1 c à soupe de persil
sel et poivre au goût
*2 oeufs ou substitut* (Ici c'est un substitut)
Mélangez bien tout les ingrédients et ensuite façonnez de belles petites galettes sur une plaque enduite d'un papier parchemin. Une grosse cuillère de mélange à la fois, qu'on aplatit ou qu'on place dans un emporte pièce pour des croquettes uniformes. Et hop au four environ 20 minutes à 325°F
Bon appétit !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire