Une recette simple et nutritive pour remplacer les biscottes commerciales !
donne environ 24 biscuits
2 t farine d'amandes (amandes moulues finement)
1 t farine de riz brun
1 ½ c à thé sucre de coco (ou autre sucre au choix)
2 c à thé de gomme de guar
2 c à thé de sel de mer
2 grosses cuillères à thé de thym
½ t d'huile d'olive
Mélangez bien tout les ingrédients et façonnez vos craquelins sur une plaque de cuisson avec un papier parchemin. Placez environ une cuillère à table de mélange dans un emporte pièce et tassez pour que les biscuits soient bien compact.
Faites cuire à 350°F environ 20 minutes.
Bon appétit !
** Merci à Mélanie de la cuisine qui guérit pour l'idée recette ! **
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