Une recette pleine de soleil pour se donner un petit goût de vacance !
Fruit de plusieurs essais et ajustements... voici ma recette qui peut se faire avec ou sans oeufs (en utilisant toute fois un substitut). Je ne pensais jamais que faire du pain sans gluten puisse être aussi complexe !! Mais même si mon pain n'est pas parfait et que je suis loin d'être en amour avec mon vieux robot boulanger... Je suis très heureuse du résultat pour son goût léger et sa texture moelleuse.
Bon appétit !
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